EMPRESA: PERSONAS ANTES QUE LA RENTABILIDAD

¿Se imagina estar comiendo en un restaurante y que de pronto, el mozo que le está sirviendo el vino comience a cantar una Aria de Puccini? Esta escena es cotidiana en La Favorita, establecimiento cuyo dueño es un schoenstatiano español llamado Javier Otero.

El restaurante también funciona como sede de la Fundación Operística de Navarra, en la que se proporciona ayuda a los cantantes que empiezan a desarrollarse profesionalmente y donde se buscan nuevos públicos para mostrar este arte.

Sin embargo, no todo ha sido una melodía para este abogado. El 2006 el Ayuntamiento de Madrid multó al establecimiento ya que Javier, como católico, negó la posibilidad de celebrar un matrimonio homosexual en su restaurante. Según nos cuenta en el testimonio, a pesar de su negativa, invitó a la pareja a que fueran a comer otro día, cuando el motivo no contradijera sus valores cristianos.